建盏的器物之美，不止在色，也在于形。诸多盏友把玩建盏时更多的是注重其釉色。其实建盏造型，也是建盏必不可少的品质考量。器物的骨感，承载了器物的一部分灵魂，不应等闲视之。
建盏造型的共同点是碗口大，圈足小，状似漏斗，口沿较薄，腹下部较厚，造型较稳重。
而且有多种器型。传统的分类方法是根据口沿的收放程度划分，一般分为束口盏、撇口盏、敞口盏和敛口盏。
01.束口盏
束口盏在建盏中名气最大，流传到日本并被指定为国宝的日本静嘉堂文库美术馆的曜变天目就是束口盏，束口盏可以说是建窑的工匠们根据斗茶需要所做的针对性极强的设计。其造型合理，获得了爱茶人的器重，也成了斗茶中的首选。束口盏的口沿下15-20mm处有从外向内的收缩槽沟。因而盏沿下外壁有一道凹槽，而内壁相应有一道凸槽。这是束口盏的标志性特征。
点茶过程中，需要在盏内进行环回击拂。击拂过程中，茶汤液面会随盏沿升高，甚至会溢出口沿而飞旋溅出。而束口盏口沿处的那道凸槽正好可以防止茶汤溢出，充当了止溢的作用。
束口盏盏腹较深，又有“深斗碗”之称。由于点茶中需要多次注汤，要求所用的建盏有一定容量，不能过浅。所以说，束口盏在点茶过程中起到了不可替代的作用，可以说是为点茶方式和斗茶习俗量身定制，对于我们今天探究宋代茶文化具有很高的价值。
02.敛口盏
敛口盏整体外形和束口较为接近，但敛口盏在盏口下沿处没有凹槽，而是快到盏口位置的时候，开始往内微微收敛，整体造型比较丰满。
特点是口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅。
因造型丰满、手感舒适等优势，其作为饮茶小盏烧制数量最多，器型变化也最丰富，高矮胖瘦，口沿内收的程度都有所不同。
敛口盏外露面积小，容量却特别大，而且捧在手里沉稳有质感，利于静心。
大型敛口盏有种形制也称“钵”，专为僧侣饮茶之用，也作为供奉之佛器，出土数量很少。
03.撇口盏
撇口盏盏口向外撇，唇沿稍有曲折，腹部较长，且带有弧度，浅圈足。宋时，主要用于分茶。有深腹、浅腹两种形式。
可分大、中、小型。大型器比例相对较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见。
口沿较宽有利于分茶时观赏茶汤，且降温效果更好，比较适合夏天使用。
04.敞口盏
外壁斜直，轻微有弧度。腹较浅，腹下内收，浅圈足。
有中小器，口径与通高的比例多大于2:1，形如漏斗状，俗称“斗笠盏”观赏性强，饮茶时有利于观茶汤变化。
在传统的四大器型的基础上，建盏的传统技艺在传承过程中，在器型方面也在不断创新，以故维新，接下来给大家展示一下不同的器型：
